血糖高的人，选择怎样的早餐？

血糖高的人，在选择早餐时，应该选择低GI值的食物，这样可以避免造成血糖的快速上升和下降，帮助控制血糖水平的稳定。此外，早餐的热量和营养成分也需要注意控制，避免过量摄入脂肪和糖分等高能量食物。

接下来，给大家推荐一些，适合血糖高人群的早餐食物：

A、鸡蛋：鸡蛋是一种高质量蛋白质的食品，既营养又健康，可以选择水煮蛋、荷包蛋或煎蛋等食用方式。也可搭配全麦面包、蔬菜等做成搭配早餐。

B、燕麦粥：燕麦粥是一种高纤维、低GI值的早餐，可以搭配水果、坚果等一起吃，以增加营养价值。

C、坚果和果干：都是富含蛋白质和膳食纤维的食物，可以作为早餐的小零食或搭配其他食物一起食用，很适合血糖高的人。

D、酸奶和水果：酸奶是一种富含蛋白质和益生菌的饮品，可以选择低糖的酸奶搭配水果食用，例如柚子、苹果等低GI值的水果。

E、烤全麦面包片：可以选择全麦面包烤成脆脆的面包片，再搭配低脂奶酪、蔬菜等做成三明治。

总之，血糖高的人在选择早餐时，应该选择低GI值、高蛋白质、高纤维素的食物，避免摄入过多的脂肪和糖分，同时合理搭配食物，保证营养均衡，避免暴饮暴食。